Sé amable. Siempre. Sin preguntas,sin esperar nada a cambio, sin motivos. Sólo porque sí. Siempre recuerdo la amabilidad y la entrega de las enfermeras cuando estuve hospitalizada. Yo era sólo una paciente más,pero se me trató como si fuera única. Se me trató como si fuese especial. Cuando desperté del coma,ella me hablaba en voz bajita. Me explicó lo que me había pasado, me tranquilizó diciéndome que mi esposo iría en un rato más. Había trenzado mi cabello mientras estuve inconsciente,me pidió que fuese fuerte. Ese tipo de amabilidad, desinteresada y genuina debemos brindar sin buscar motivos . ¿Y vos? ¿Qué historia tocó tu corazón?

 

 Hoy,con antojo de pizzetas. Así que me calcé el delantal y puse manos a la obra Hice estas pizzetas (salen 20) con una receta básica de @paulinacocina con algunas modificaciones. Receta original  1/2 kilo de harina 000 25 gr de pan de levadura fresco 1/2 cucharada de sal 4 cdas de aceite de oliva 1 cda de azúcar 1 taza de agua tibia Modificaciones : Usé harina 4 ceros, no puse azúcar, Y utilicé un sobrecito de levadura seca. Dejé levar el bollo 40 minutos Corté con un cortapastas n°6 y estiré con palote. Horno por 10 minutos  El resto poesía 🩷🍕👩‍🍳